産直青果は「代替品が届く場合がある」とありますが、詳細を教えてください。
産直青果は気象条件や市況の変動により、生産量と注文量との間につねにアンバランスが生じます。産地では計画数量に対し…
きゅうりが苦味や薬品のような味がしました
苦味や薬品のような味の原因「ククルビタシン」という成分が原因です。ククルビタシンは、きゅうりやスイカ、メロンなど…
有機やエコ・チャレンジの青果の代替品を届かないようにしていましたが、届くように変更したいです。
代替品のお届けを希望の方は、以下の6桁でご注文いただくか、商品名をクリックして受付ページへお進みください。 …
ブロッコリーの茎やキャベツ・レタスの外側の葉っぱも食べられますか？
ブロッコリーの茎も、キャベツ・レタスの外葉も食べられます。ブロッコリーの茎はシャキシャキした食感が楽しめます。ピ…
生のとうもろこし おすすめの調理方法が知りたい。
ゆでて食べるのがおすすめ！一番のポイントは、届いたらなるべく早く調理して食べることです。とうもろこしはもぎたてが…
きゅうりを切ると中が変色しています。食べても大丈夫ですか？
きゅうりの内部変色は、主に生育環境の影響によるものです。食べられますが、苦味が増すなど、食味が落ちます。原因日照…
トマトを食べたら変な味や匂い（苦み、薬品臭、舌がピリピリするなど）がありました。農薬の影響ですか？
トマトの異常な味やにおいは、農薬の影響ではなく、主に以下の2つの原因が考えられます。トマトに含まれる「苦味成分」…
しょうがを冷凍保存する方法を教えてください。
冷凍保存する場合は、形態別・小分けにすると便利です。丸ごと冷凍してしまうと、切ったりすりおろしたりするのに力がい…
産直青果 代替で届くのは市販品なのでしょうか？
カタログでお知らせしていた産地から供給できない場合は代替品をお届けしますが、代替先については下記の段階を設けて、…
もったいないグリーンセット 同じ野菜が続いて困ります
天候の影響などで生育が良く、畑で余らせてしまう事がありもったいない、ということで組合員にご理解を頂きながらお届け…
