キャベツや白菜から薬品臭がします
野菜は品種特性により、さまざまな味や香り、栄養の成分が含まれています。キャベツや白菜は、ブロッコリー、大根等と同…
鶏肉を食べていたら、細くて白いプラスチックのようなものが出てきました
白いプラスチックのようなものは、原料の鶏の羽鞘（うしょう：発生の途上にある羽を守るように包む鞘（さや）のことで、…
冷凍野菜について、明らかに加熱しているのに「加熱してありません」と表示されているのはなぜですか？
調理上の完全加熱ではないので、「加熱してありません」と表示されます。冷凍野菜は急速凍結する前に、90～100℃く…
冷凍ケーキ・アイスを食べたら、舌がピリピリしました。どうしてですか？
ドライアイスの影響と思われます。ドライアイスから離して数時間～１日ほどすればピリピリ感はなくなります。冷凍品は、…
暑い時期の注文は、冷凍食品がとけてしまいそうで心配です。ドライアイスを増やせますか?
ドライアイスの増量希望については配達担当者へご相談いただくか、お問い合わせフォームよりご連絡ください。問い合わせ…
冷凍食品の袋が膨らんでいるのですが？
「昇華現象（しょうかげんしょう）」により袋内で水蒸気が発生し、膨張して膨らんだものと思われます。温度変化によって…
冷凍品のタレが融けています
まぐろの照り焼きやうなぎの蒲焼などの冷凍にてお届けする商品において、「タレが凍っていません。」とお申し出を受ける…
『産直米の焼きおにぎり』自然解凍で食べられますか？
電子レンジやオーブントースターで加熱してお召し上がりください。『産直米の焼きおにぎり』は、「加熱調理の必要性」の…
うらごし野菜はレンジで調理できますか？
必要な量だけ取り出し、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで加熱してください。※袋に入れたままでの電子レンジ…
焼きおにぎりバーガーにゴムのようなものが入っていました。
ゴムのように見えるものは、原料牛肉のスジです。下部の画像（実物）をご覧ください。牛肉を含めた畜肉には、組織の一部…
